ホテル

ケルト起源のその名が示すように、シャイイは古くからケルト人が住んでいた土地でした。 12世紀、現在シャトーのある場所に築かれた「要塞」は、 15世紀の初頭、ロジュ領主ジャンの手で４つの塔と跳ね橋を備える本格的な要塞に改築されました。 今日のシャトーの姿は、彼の孫ユーグの代に美しいルネッサンス様式の住居に改造されたときからほとんど変っていません。 その後、シャトーはルネ家、ブリュネ家、ティエ家とさまざまな一族の手に渡りました。

1789年のフランス革命の間、シャトーは「荘園の農夫」であったオーギュスタン・ゴダールやシャイイ村長、アルネ＝ル＝デュックの警察署長などの熱烈な愛国者たちによって手厚く保護されました。 1796年オーギュスタン・ゴダールの手に渡ったシャトーは、1888年シャロン一族に買い戻されました。

現在のオーナーである佐多保彦は、1987年以来、志を同じくする100名にも及ぶ僚友、相棒となっていく人々の熱心な協力を得てシャトーの改修を進めてまいりました。 現在では「歴史的建造物」の指定を受け、ブルゴーニュ地方でもっとも豪華なホテルの１つに数えられています。